DEGUSTAZIONI
Alcune delle nostre degustazioni
Maggio 2023
Friuli Colli Orientali Merlot Doc 2018 Miani
Una piccolissima Azienda situata nel cuore friulano dei vini di altissima qualità, per l’esattezza a Buttrio nei Colli Orientali [...]
Aprile 2023
Champagne Rosé Vintage 2015 Louis Roederer
Frutto dell’assemblaggio di pinot nero per il 65% e di chardonnay per il 35%. Fermentazione in acciaio, successivamente il [...]
Caberlot: un vino ai limiti della leggenda
Tutti noi appassionati di vino, abbiamo ben scolpiti nella memoria alcuni nomi di Aziende, di vini e di personaggi [...]
Marzo 2023
Ronchi di Castelluccio: la rinascita di un mito
Oggi, dopo un ulteriore avvicendamento aziendale, stiamo assistendo alla rinascita di quella che era l’idea originaria alla base di Ronchi di Castelluccio, una forte identità territoriale posta alla base di vini identitari e di grande qualità. I fratelli Aldo e Paolo Rametta hanno acquisito da pochi anni l’azienda, ma in poco tempo hanno riacceso quello spirito innovativo alla base del successo originario. Il progetto ha visto l’arrivo di una nuova generazione di Ronchi a partire dall’annata 2020.
Novembre 2022
Amarone della Valpolicella Classico 2019 Monte dei Ragni
Ci sono viticoltori per i quali il rispetto della tradizione equivale a rispettare la storia, la natura, la terra [...]
Ottobre 2022
Merlot 2005 Radikon
L' Etichetta Degustazione Lasciare trascorrere il [...]
Settembre 2022
Capo di Stato 2013
L' Etichetta Degustazione Siamo in [...]
Luglio 2022
Champagne Clos de Goisses Philipponnat
Dopo una serie di assaggi dedicati alla grande annata 2008, questa sera abbiamo deciso di provare questa bottiglia che [...]
Marzo 2022
Champagne Zero Brut Nature Tarlant
Piccola azienda della famiglia Tarlant da generazioni, a partire dal 1687, i 14 ettari della proprietà sono condotti oggi dai [...]
Champagne Brut Premier Louis Roederer
Maison che nasce nel 1833 grazie allo spirito illuminato di Louis Roederer. Ereditata l’azienda di famiglia il giovane Louis [...]
Champagne Extra Brut ‘Première Cuvée’ Bruno Paillard
Giovanissima Maison, nata nel 1984 grazie al sogno del proprietario Bruno Paillard, ha sede a Reims ed è oramai [...]
La Grande Année 2012 Bollinger
Storica Maison dello Champagne, fondata nel 1829 con sede ad Ay e rimasta di proprietà dei discendenti dei fondatori [...]
Febbraio 2022
Chateau Clerc Milon
Ricordi del nostro ultimo viaggio a Bordeaux. Fra le tante visite ecco quella allo Chateau Clerc Milon, nato nel [...]
Novembre 2021
Fine Settembre: la degustazione dell’anno
Una volta all’anno, verso fine estate, Brisighella diventa sede di quello che si può considerare un vero e proprio [...]